Olivenöl Native Extra von Battaglini

Gute Olivenöle sind ein wesentlicher Bestandteil zur Herstellung frischer, hausgemachter und leckerer Pesto sowie zur Vor- und Zubereitung von gutem Essen.

Unsere persönliche Empfehlung ist das hochwertige BIO Olivenöl „Olio Extra Vergine“. Handgepflückt von Battaglini aus Italien.

Es schmeckt ausgesprochen mild, hat dabei aber intensive Fruchtnoten (frisches Gras, reifer Apfel, Avocado, Mandel) und einen pikanten Nachhall. Es gehört zu den 200 besten Olivenölen der Welt (lt. Feinschmecker „Olivenöl Spezial Test 2007“).

Unser Preis: 9,90 € / 0,25 Liter Flasche

Unser Preis: 19,00 € / 0,5 Liter Flasche

Probieren Sie es bei uns in der Manufaktur oder auf einem unserer Wochenmärkte und lassen Sie sich verzaubern von seinem einzigartig mildem Geschmack. Es lohnt sich. Oder bestellen Sie eine Flasche gleich online.

 

Handgeschöpftes Olivenöl Native Extra von Battaglini (Limitierte Auflage)

Neben unserer bisherigen absoluten Empfehlung, dem köstlichen Olivenöl Native Extra von Battaglini, gibt es jetzt ein neues, erlesenes und vor allem limitiertes Olivenöl Native Extra von Battaglini. Die Oliven werden auch hier handgepflückt, jedoch wird dieses Olivenöl im späteren Verfahren auch noch handgeschöpft nach einer uralten Methode gewonnen. Noch vor der ersten Pressung bildet sich an der Oberfläche der gemahlenen Oliven eine kleine Ölmenge 2-3%, die von Hand abgeschöpft wird. Da dieses Öl keinerlei Druck ausgesetzt wird, hat es einen gehaltvollen Körper und besticht durch perfekte Harmonie zwischen Duft und Geschmack. Ein echtes Meisterwerk, das es erstmalig in limitierter Auflage von Battaglini gibt und zur Zeit exklusiv bei uns verkauft wird. Ein wahres Highlight, das man unbedingt einmal probieren sollte. Das Öl gibt es bisher nur in der schönen schmalen 250 ml Flasche mit einem Extra-Korken am Band.

Unser Preis: 19,00 € / 0,25 Liter Flasche

Lassen Sie sich verführen und bestellen Sie sich jetzt einfach online eine dieser limitierten Flaschen.

 

Frantoio di Sant'Agata Olio limoni

Ein wirklich außerordentliches Natives Olivenöl Extra mit frischen, halbierten Zitronen gepresst. Allein die Olivensorte Taggiasca macht dieses Olivenöl schon zu einem besonderen Highlight. Hinzu kommt aber dann noch, dass diese Oliven nur von der Sonnenhanglage in den Hügeln des Hinterlandes von Imperia (Ligurien) stammen. Die Oliven werden nach alter Tradition handgepflückt, handverlesen, am selben Tag verarbeitet und mit modernen Maschinen gemahlen. Es entsteht jedes Jahr nur eine limitierte Produktion mit geschützter Ursprungsbezeichnung D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta).

Unser Preis: 7,90 € / 0,1 Liter Henkelflasche

Unser Preis: 16,90 € / 0,25 Liter Flasche

Jetzt einfach online bestellen und genießen. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Versprochen.

Und jetzt neu: Das gleiche wunderbare Öl jetzt jedoch mit frischen Basilikumblättern gepresst. Ein tolles Öl zu Klassikern wie Tomate Mozzarella oder auch allen anderen Salaten. Herrlich. Probieren Sie es jetzt aus.

 

 

Frantoio di Sant' Agata Olio arancia

Viele kennen schon das wirklich außerordentliche Olivenöl Native Extra, das mit frischen Zitronen gepresst wurde und das allein schon durch die Olivensorte Taggiasca zu einem besonderen Highlight wird. Deswegen haben wir jetzt auch dieses mit frischen Orangen. Köstlich zu Mousse au Chocolate, aber auch zu Salaten und anderen tollen Gerichten. Die Oliven werden nach alter Tradition handgepflückt, handverlesen, am selben Tag verarbeitet und mit modernen Maschinen gemahlen. Limitierte Produktion mit geschützter Ursprungsbezeichung. Wir finden klasse.

Unser Preis: 7,90 € / 0,1 Liter Henkelflasche

Verschenken Sie beide 100 ml Henkelflaschen als Öl-Duo jetzt zum Pauschalpreis von 15 Euro statt 15,80 Euro. Gleich online bestellen.

 

Echt steirisches Kürbiskernöl g.g.A.

Wir freuen uns sehr über dieses echt steirische Kürbiskernöl g.g.A.. Die Bezeichnung g.g.A. steht für geschützte geografische Angabe und bedeutet, dass die für das Öl verwendeten Kürbiskerne aus einem geografisch definierten Gebiet stammen, in einer Ölmühle der Anbaugebiete gepresst werden und dass es sich um ein 100 Prozent reines Kürbiskernöl handelt. Anbau- und Erntemengen werden regelmäßig kontrolliert.

Der Großteil dieses Kernöls wird von den Erzeugern direkt vermarktet.

Die Kürbisflächen sind klein, da die Erntearbeit viel Zeit erfordert. Seit jeher wird der Kürbis händisch aufgeschnitten, die Kerne mit den Fingern ausgeklaubt. Die Kerne werden gewaschen, in der Sonne getrocknet und in die Mühle getragen. Kernöl zeichnet sich aus durch wertvolle Inhaltsstoffe, einen angenehmen nußartigen Geschmack und eine leichte Verdaulichkeit. Ein wunderbares Öl zu Suppen, Salaten, Käse und als Nachtisch mit Bourbon-Vanilleeis.

Unser Preis: 9,90 € / 0,25 Liter Flasche

Unser Preis: 16,90 € / 0,5 Liter Dose

Probieren Sie es bei uns in der Manufaktur oder auf einem unserer Wochenmärkte und lassen Sie sich verzaubern von seinem einzigartig nussigen Geschmack. Es lohnt sich. Oder bestellen Sie es gleich online.

 

Olivenöl Native Extra von Kranidi (Peloponnes)

Das wunderbar milde Olivenöl Native Extra stammt von einem kleinen Produzenten aus Kranidi (von den Peloponnes). Unter dem Namen Olio Filion wird es erstmalig in Deutschland verkauft und seit kurzer Zeit auch bei uns. Wir finden, ein tolles Öl zu einem noch tolleren Preis-Leistungsverhältnis.

Unser Preis: 9,90 € / 0,5 Liter Flasche

Probieren Sie es bei uns in der Manufaktur, auf einem unserer Wochenmärkte oder bestellen Sie es gleich online.

Specials & News

Dinner-Abende
Erleben Sie ein 5-6 Gänge Menü inkl. Wine-Tasting: Eine kulinarische Reise durch die Welt von Pesto. Sichern Sie sich jetzt bereits die letzten freien Plätze am 1. oder 23. März 2012. Wenn Sie mehr zu unseren Dinner Abenden wissen möchten, dann klicken Sie auf unser Gästebuch.

Frisch eingetroffen: Olivenöl Native Extra von Battaglini
Die neue Ernte unseres wunderbaren Olivenöl Native Extras vom Lago di Bolsena ist wieder eingetroffen. Das Olivenöl, das bereits mehrfach vom Feinschmecker ausgezeichnet wurde und das jedes Jahr bei der Bio-Messe in Nürnberg unter den 10 besten Bio-Olivenölen der Welt ist. Wir freuen uns. Freuen Sie sich mit!